問いたい、メキシコで暮らしたことがある全ての日本人に。 メキシコにも帰属意識65％程(日本の帰属意識100％と同在)の私は最近日本でもタコスが人気と聞いて誇らしく思っていた。タコス屋が続々とオープンし、レシピ本も出版されている模様。 先日新しいレシ…

メキシコシティは雨季が始まる前の５月が一番暑く夏が終わったと思っていたところ、雨季でも雨が降らない日が続くとそれなりに暑くなる…そんな日が先週３日間続いた。暑い日メキシコでは魚介料理の代表Tostadaを求める人が多い。暑い季節はどこの魚介レスト…

突如この衝動に駆られた。せっかちなので今すぐ欲しいところだが、走る気持ちを落ち着かせ土鍋探しは長期戦を覚悟した。とりあえず手始めにメキシコシティでお気に入りの民藝ショップへ行くことにした。FonartのLos Pinos店だ。Los Pinos店は他の店舗と比べ…

料理をする時にSNSでレシピを確認することも多いですが、最近初志貫徹で料理本のレシピを参考にしています。分厚い日本食料理本はセントロの古本屋で購入し、料理を始めた頃に大変お世話になりました。料理の基本なども書いてあって、料理の写真も多く、盛付…

2025年の始まり、今年はせっかくメキシコにいるのだからタコスの世界をもっと広げたいと思って友人たちのNo.1タコス屋を聞き回り、Googleにピン立てしていた。2026年へバトンタッチ手前にして、この2025年テーマを突然思い出して行ってきた。ゼロと１の違い…

にわかと言われようとスポーツのファイナルシリーズはドラマがあるから見逃したくない。先日のワールドシリーズ７試合目の最終試合、私はメキシコの銀座ことMasaryk通りのレストランに居た。もちろんテレビはない。夫の友人が駐在先からメキシコに戻ってきた…

ここ何年もメキシコで鮨屋に行く気になれず、自分で握っていました。ロール寿司は付き合いで食べる機会もありますが、鮨の出番はありませんでした。私は寿司アカデミーを出ているわけでもなく、技術も知識もありません。美味しい刺身をなんとなく握ったシャ…

メキシコ生活10年を経過していますが、まだ行けていない観光地が沢山あります。Chihuahua、Bacalar、Puerto Escondido、La Pazなどなど。年を重ねるごとに旅行の予定を立てるのが億劫で、ついつい行き馴れたEnsenadaへ行くことになることが多いです。先週末…

さて前回の続き。メキシコ人が大好きなBarbacoaを食べに行った話です。 nicovida.hatenablog.com 肉屋を営む夫の叔父にお薦めされたレストランなので、信用筋。5月25日(日)気温22度・晴天。いざ、Barbacoa Don Chonへ！事前にレストランにBarbacoaの開式時間…

メキシコシティの人はグアダラハラには行かないし、グアダラハラの人はメキシコシティに行かないとかつて聞いたことがあります。それだけ都市の雰囲気が似ているということだろうと勝手に解釈していたのですが、全然違いました。旅記録。 ■年に一度のメキシ…

ついに安定した日本のラーメン屋がメキシコシティ南地区に誕生。日本食含め新参グルメレストランはRoma地区やCondesa地区のトレンドエリアに集中。メキシコは貧富の差が目に見えて分かる国でエリアの住民傾向がレストラン形態に表れます。 メキシコシティの…

美味しいパン屋だらけのメキシコシティ。もはや一極集中ではなく色々な場所に沢山点在しているので、それぞれがお気に入りのパン屋さんを持っていると思います。 Panadería Rosseta 最近久しぶりに行ったのですが、一周回ってRossetaが一番だなと。コロナ明…

メキシコシティは今年の雨期入りが例年より遅かったものの、毎日雨が降るようになるとあっという間に夏なのに秋顔。雨が降ると秋仕様のコートの着用が必要になるくらいの肌寒さが続きます。これから２月に暑さが戻るまでの６か月、メキシコシティは意外と毎…

日本で食べる韓国料理よりメキシコシティで食べる韓国料理の方が美味しいと感じています。韓国友人いわく「韓国とは違う」らしいのですが…それでも私はメキシコで食べる韓国料理が好きです。 ここ数年NETFLIXの影響か韓国レストランへ行くとメキシコ人のお客…

この質問、メキシコ人生で一番聞かれる質問です。進化し続けているメキシコシティの日本食市場でみなさんはどのようにお答えされますか。これだけ沢山あるので答えは何十店も出てくるかもしれません、それぞれにお気に入りがあるはずです。インスタの"5 Mejo…

Chiapas(チアパス州)はメキシコの南東にある大きな州。３回目のチアパスにして初めてサンクリストバルに行きました。週末で気軽に行けちゃう大自然の旅記録を紹介します。少しでも旅の参考になれば嬉しいです。 ■金曜日、１番最後のフライトでメキシコシティ…

メキシコのデザートは甘過ぎて…という方も沢山いらっしゃるかと思います。メキシコシティでは日本人のパティシエの方のおかげで日本のデザートやパンを気軽に食べられます。日本の甘さで美味しいケーキ屋を紹介します。 ■圧倒的に日本のケーキ – 山崎さんの…

海外生活10年もなれば、私だって手作りのバームクーヘンを作ったことがあります。料理は好きでもデザートづくりはピンと来ない結論に至った過程のひとつでバームクーヘンを。 “しっとり”って感覚も日本的。私の手作りはしっとりというより生焼けっぽくなりま…

メキシコ同僚とのランチタイム、“一番好きなタコスの種類は何？”の話題で３分の２が“Pastor”と回答。私はつい数年前まで夫の軽い洗脳によりPastorはつまらないタコスだと思い込んでおりましたが、洗脳が解けた後このタコスの奥深さと気軽さに虜になりつつあ…

10月ですがあと2ヶ月で超えてくるレストランには出会えないだろうということでご紹介します。上半期にクアトロシエネガスを訪れた際に寄ったモンテレイ。友人におススメされたレストランで、お腹いっぱいの中で唯一食べられた一品が絶品で衝撃を受けました。…

今年は残念ながらハズレのカフェにも沢山出会いました。メキシコシティも追いきれないくらいカフェが増えたので、そんな流れも仕方ありません。 前回紹介したカフェは相変わらずお気に入りたち。 nicovida.hatenablog.com ■Otro Café/Centro www.instagram.c…

2023年夏についにメキシコで日本精米のお米を買うことが出来るようになりました。どんどん暮らしやすくなるメキシコシティ！ さてさてお味は… 初食は炊き立てで食べたい！と週末に初炊き。蓋を開けると、粒が立っていて、艶の違いは一目瞭然。しかし実際に味…

2021年のひとりBarデビュー成功に味を締めてからひとり飲み道を歩き始めました。メキシコシティでのおひとりさま風景もちらほら見え始め、私のソロ活に本腰を入れる時が来ました。 なぜソロ活をしようとしたのでしょう やはり大人たるもの一度くらいは…とつ…

メキシコシティで食生活で困ることはそんなにないのですが、無性に“あの〇〇が食べたい！”と禿げそうなくらい欲する時があります。そして世界で闘えるのに、勝算ありなのになぜメキシコに来ない？！と思っているのがミスタードーナツです。 小麦粉に抗らえな…

ジョージクルーニー夫は日本語学習をほぼしておりませんので大した日本語は知りませんが、“イケメン”は知っております。イケメンねぇと言われれば、「いえいえ」までセットで習得しました。 英孝ちゃん話はさておき（と言いながら…TV「クセがスゴイネタ」を…

前回のクアトロシエネガスの続きで、モンテレイを楽しんだ話です。 モンテレイは日系企業をはじめ多くの外資系企業があり、グアダラハラと並ぶメキシコ第2の都市。観光都市よりも経済都市のイメージが強く、モンテレイは旅行で行く場所ではないと思い続けて…

メキシコシティは優れたレストランで溢れていますが、思い出の味となるようなメキシコ料理は結局のところ“おふくろの味”というか“伝統の味”ではないかと思っています。まだまだメキシコ生活は続きますが、いつか日本移住を考えているので常に“この味は恋しく…

メキシコシティは、食に関しては日本より多国籍なイメージはありません。残念ながら日本のように気軽に色々な国の料理を食べられるわけではありません。そんな中でも、なぜか身近なのが“レバノン料理”です。 なぜメキシコにはレバノンレストランが多いのか …

かつてメキシコシティの巷でメキシコシティNo.1と呼ばれている鮨屋に行った時、私は見事に外れを引いてしまったのです。その日残念ながら店主の寿司職人がおらず、私の寿司体験はトラウマへ。彼が握る寿司だから3,000ペソの価値があると聞いて訪れたのに、こ…

仕事を再開して、あっという間に１日が過ぎていく毎日を送ることとなりました。 いつだってないものねだり、一生死ぬまでないものねだり。 2022年最大の出会いはフラワーアレンジメント。久しぶりに、いやメキシコ生活で初めて自分らしさに出会えたと言って…