メキシコシティの旧市街ソカロにある古書店で買った、日本の料理本。 1998年創刊。 1000のレシピだけではなく、野菜の切り方・保存方法、調理器具の手入れ方法など、ありとあらゆる料理に関しての知識が詰まった料理の教科書。 この本を手にしてから、料理が…

中瀬ゆかり氏がお勧めしていた柚木麻子著の「BUTTER」、３年程前に購入し何度かチャレンジしたもののなかなか進まず、放置して数年。 BUTTER （新潮文庫） [ 柚木 麻子 ]価格: 990 円楽天で詳細を見る 木嶋佳苗死刑囚を題材にし、結婚詐欺師・殺人者である梶…

メキシコのコロナ感染者は留まることなく増加しています。 アメリカ同様にこれ以上経済を止められない、とレストランなどが再開しています。 しかし毎日7,000人感染するほどのコロナウイルスが街中にあると思うと、まだ行く気になれません。 自粛週末の楽し…

建築の面白さに気付いたのは三十路を過ぎてから。 最近ハマって見ている建築番組がApple TVの『HOME』です。 youtu.be 建築は生き方そのもの…！ これ系の番組はNetflixでも観ているけれども、やはりAppleの洗練さは群を抜いて凄いです。 ただのテレビ番組を…

コロナ自粛で好きになった”食器”。 Instagramで洒落た食器に盛られたおうちごはんの写真ばかりを見てしまいます。 こんな食器が欲しい、と次の一時帰国が楽しみで仕方ありません。 しかし一時帰国はまだ先になりそうだし、この食器熱を一旦抑えるべく、初め…