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ダンディな人を求めて30歳で日本を旅立ち、ジョージクルーニー夫と出会いメキシコに落ち着く。メキシコ生活8年目。

現専業主婦が思う年を重ねること

夫婦の誕生日は2日違いで、緩く3日間誕生日が続きます。私の誕生日にはメキシコ料理、夫の誕生日にはお寿司を食べました。国際結婚あるある?最近メキシコシティで鰹や大トロや干物に刺身に揚げ物まで多種多様な魚をデリバリーをしてくれる日本人の魚屋さんがオープン。家庭料理の質がぐんっとアップ!

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■Sakanaya  James:LINEのみ注文可能なので、検索して友達追加!

外国人と結婚したいと日本を30歳で旅経ち現在に至ります。日本では生き甲斐を感じながら仕事をしていたものの(愚痴を言いながら)、結婚をする予感も大した恋愛キャリアも持ち合わせていませんでした。30歳までにいい恋愛をしてこなかった私が自分が思うような人と結婚できると思えなかったのです。自分にとってのホームランを打つべく荒技。私は奇跡的にホームランを打つことが出来たものの、今は仕事をしていないことが不安要素です。

人生100年時代、結婚したからと言って不安は無くなりません。人生最後の3分の1のために貯蓄をしなくてはなりません。会社に所属をせず好きなことでお金を得るためには、発想力とアートセンスが必要だと実感。コロナの影響でカフェ挑戦が停滞中、他に自分が思い浮かべる海外でも出来ることにチャレンジ中ではあるものの結果は残せていません。そりゃ簡単に上手くはいかないか…。ついつい焦りがちですが、夫からのプレッシャーはゼロですから無駄に自分にプレッシャーを掛けてはいけません。色々やっているうちに違うアイデアが浮かんで、カタチが固まっていくでしょう。

コロナになってから夫はずっとホームオフィス。今より大きいマンションに引っ越そうと思って11ヶ月、未だ引っ越しはせず。今の家はコスパと雰囲気が気に入っていることもあり、希望条件を満たすマンションへ引っ越すとなると何倍もの家賃を支払う必要があり、どうせその家賃を払うのであれば購入した方がいいんじゃないか…と迷走を始めた我々。1軒だけ夫婦どちらも気に入ったマンションがあったものの、ローン返済計画を立てると非現実だと思い知り、結局引越し自体が頓挫中。でもでも最近まで私はそのマンションが忘れられず、夫に“もう売れちゃったかな?(私たち買えないかな?)“と聞いたりしていました。

元々“婚活“に関するテレビ番組を見るのが好きで(お見合い大作戦やドキュメンタリー)、今もたまに婚活関連のYoutubeを見ています。“婚活女はATM欲しさで結婚したい“という結婚を効率で考えるスタンスの番組にて(納得がいかない)衝撃の言葉“子無しの専業主婦はニート“。パンチありすぎ、家庭それぞれ人それぞれでしょ!と思いながらも「パートタイム嫁が“マイホームを買え買え“ってうるさいんです」というとある男性の言葉にはハッとしました。なんて正論の愚痴、さすがに自分のジャイアン心を恥じました。折角気に入ったマンションがあるんだから今こそ買う時!だなんて勝手に思ってしまいましたが、購入は私が充分なお金を稼いでから検討するべきです。その時にまたいい出会いがあると信じて。それまでは賃貸でも十分です。ありがとう、ジョージクルーニー夫!

※私が引っ越したい最大理由は、日本の友達がいつでも遊びに来れるようにゲストルームが欲しいから。

36歳まで会社に所属することでしか賃金を受け取ったことがない普通の人がいきなり成功を掴むのは難しいです。副業だって多くの人にとっては簡単なことではないはずです。働き方も生き方も大きく変わって行く中でみんなもがいているに違いありません。将来の不安を軽減するために、今日という今一番若い瞬間に何かしらのスキルや知識を取得して未来へ蓄積するしかありません。食べたきゃ運動しろ!ですね。38歳頑張ります。

メキシコシティで食べるユカタン料理レストラン

日本の郷土料理もたくさん素晴らしいものがあるものの、日本時代に積極的に試さず後悔をしています。

メキシコは日本の5倍ものの面積があり、様々な気候を持ち合わせています。土地それぞれの文化があり、食文化もあり、8年目でもまだまだ訪れてみたいメキシコの土地が沢山あります。行ったことがある場所で私的3大メキシコグルメがOaxaca・Valle de Guadalupe・Meridaです。今回はMarida所謂ユカタン半島の特有の料理を美味しく食べられるレストランがメキシコシティにあるのでご紹介。

ユカタン半島の食文化

メキシコの南に位置をするユカタン半島にはマヤ文明やカリブ文化があり、長い食歴史を感じられるメキシコ食文化の宝庫です。今もマヤ族が作るトルティーヤや豚を地面に掘った穴に入れて調理するユカタン料理の代表・Cochinita  Bibilなど伝統の味が伝統の調理法によって今も引き継がれていて、世界中からこの味を求めてユカタン半島を訪れています。

Netflix「シェフのテーブル: BBQ」第4話でも紹介されています。

youtu.be

メキシコシティのユタカンレストラン

Del Valleにある人気店。コロナウイルス前でも常に行列で1時間待ちが当たり前。早く食べたいならオープンと共に行くのがオススメです。豊富なメニューに格安、人気は納得の素晴らしいレストランです。

Sopa de Lima(ライムスープ)

リマという柑橘系のスープ。辛いのにさっぱり😋

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Salbutes de Cochinita Bibil(揚げタコス豚煮のせ)

少し分厚いタコスを揚げてクリスピーな食感に伝統の豚煮込み😋

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Manitas(豚の手の煮込み)

トルティーヤに巻いてタコスにして😋

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Chicharron Prensada(揚げたトルティーヤ揚げた豚の皮のせ)

絶対に食べる一番好きなメニュー。クリスピー✖︎クリスピーが最高の揚げトルティーヤ😋

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Salsa(ソース)

左は世界でも辛いと言われているハバネロソース。ユカタン半島では唐辛子はハバネロがメジャー。右は玉ねぎの酢漬け、こちらもユカタン料理の大事なお供。

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ご覧のように“豚料理“が絶品😋他にも沢山の特有の美味しいユカタン料理があります。大好きなユカタン半島料理ではあるものの、メキシコ料理初心者の方にとっては…?日本から遊びに来てくれた際には友達を案内してみたいと思います。

大好き過ぎて自分でも作るユカタン半島の朝ごはんもあります。

nicovida.hatenablog.com

どれもこれも本場の味で美味しいオススメのレストランはこちら⇩

Restaurante Humbertos:Patoricio Sanz 1440,Del Valle,CDMX 

スーパーで見るティラピアとはどんな魚?

以前からスーパーで見る度に気になっていた魚Tilapia・ティラピア。安過ぎて「きっと生臭いに違いない」と思い込んでいました。しかし先日友人から日本ののり弁写真が送られてきて“おおおいしそうな白身魚フライ!”と思って、フライを作るために買ってみました。

ティラピアとは?

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©️Topntp26

アフリカ産の淡水魚で現在は世界各地に生息している生命力の強い魚。川魚の割に臭みがなく食べやすく、低脂質で高タンパク。鯛にも似ていると言われています。

日本でも生存しており、生命力の強さゆえ生態系の破壊が懸念されているとのこと。

メキシコのスーパーではこんな風にして冷凍されて売っています。33ペソなので本日レート171円でお安いです。

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ティラピアのレシピ

予想に反して臭みが全くないので、白身魚料理どんな料理にでも出来ます。

まずムニエルで。んーーー美味しいです。柔らか〜食感もいいです。

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これは白身魚のフライにも間違いありません!もちろんのり弁と共に頂きます。

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フライが美味しかったので、フィッシュサンドにもしてみました。次はバンズでフィレオフィッシュにしたいところ。

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これは冷凍庫のレギュラー入り決定。でも生態系への懸念は気になります…注視が必要です🐟

メキシコの生クリームはツノが立たない、そこで!

お菓子作りの経験はなく我が家にはオーブンもありませんので、本格的なお菓子作りは出来ません。そんな中で唯一続けているのがアイスクリーム作りです。そんな中で気付いたことがありました。

「メキシコの生クリームってツノ立たないな」

スーパーで売っている生クリームはLyncott1社のみ

f:id:nico__vida:20210217035749j:plainこれ以外はスーパーで見たことがありません。写真はツノが立っているように見えますが、嘘です。だからメキシコではショートケーキがメジャーではないのか…などと思ったり。しかし実際日本人経営のケーキ屋ではちゃんとしたショートケーキが売っているし、技術不足だと諦めていました。ま、アイスクリーム作りにはツノ立たなくても困らないし、いっか!

そんな時友人に「ツノが立つクリームがあるよ」と教えてもらいました。

アイスクリーム屋Santa Claraにある!

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お店に行くと「生クリームは予約制なの」と言われ、1L分を予約してから5日後に受け取り、試しに初ロールケーキにチャレンジしてみました。

販売:予約制・1Lごと、1L63ペソ(安い!)

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素人でもこの違いはよく分かります、すぐにツノが立ちました。

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生クリームは美味しいけれども、生地のレシピはハズレ😢もう一度チャレンジしよう!卵焼き器でなくトースターで。

その残りはいつも通りアイスクリームに。いつもの生クリームだとシャリシャリしちゃうのでもしかしたら…んー期待しちゃおう☁️✨☁️

あっ冷蔵庫に作った餡子もいるし、いちご大福も…🍓

追記:いいレシピで作ったらふわふわに出来ました!

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メキシコの100均・DOKKOIのオンラインショップでお買い物

今朝の日本の地震には驚きました。みんなが安全健康でいてくれることを願います。

海外生活をしていたら「あ〜100均があったらな〜!」と思ったことはきっと一度や二度ではないはず。メキシコにも2018年にDOKKOI JAPAN MEXICOというお店がやってきました。

メキシコの100均・DOKKOI

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商品は主に日本のダイソーの商品。金額は為替レートによる変動制。現在は基本50ペソ(本日レート262円)で、商品によって金額はマチマチ。日本では100円、ペソなら20ペソだろう…と思うと50ペソですら高いと思ってしまう。しかし!メキシコではその価格で買うとなると倍額してもおかしくありません。メキシコには“安くていいもの文化“が全くないのです。

商品数は日本とは比べられないくらい少ないです。だからこそオンライン販売が出来ていると思います。現在のダイソーのアイテムは76,000とのこと、それはネットで単品販売するのは難しいですよね…海外在住者からしたら単品販売してくれたら大感謝ではありますが🙏🏻

www.dokkoi.com

“食器用スポンジ“です。メキシコのスポンジって全く泡立たなくて洗えている気がしません😇

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そして日本のフェイスマスクも売っていました!メキシコでもここ数年マスクが流行っていますが、中国と韓国マスクシェアが強め。日本のものはDOKKOIでしか見たことがありません。しかも日本価格と大差ないので、ストック切れの皆様オススメです。

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注文してから1日で到着しました。きちんとした包装で安心。メキシコ全土への発送を行なっているので、地方でお困りの方も是非オンラインショップを覗いてみて下さい。

どんどん暮らしやすくなっていくメキシコシティ、何でもあって住みやすいけど治安がちょっと悪いのが池袋のよう。都会だけど気を張らなくていいのが本当にいいんです。